うまし馬肉 バニクマン
みなさん、こんにちは。
omikanです。
前の土日に東京からはるばる妹が私を訪ねていてくれました。嬉しいことに、誕生日祝いだとか、私の誕生日は１１月なのですが少し早めに会いに来てくれたのです。
せっかく長野に来たのだから、長野の美味しいものを食べていってもらいたい。
どんなものが食べたい？と訊くと、「馬刺しがいい！」と。
馬刺しといえば熊本県のイメージがあるかもしれませんが、長野も有名なのです。にほん三大馬刺しの一角が長野ですからね。そんな馬刺しを美味しく堪能できるお店が「長野といえば、バニクマン」さんです。
ここ実は以前に訪問したことがあるお店。美味しい馬肉が食べたい！と言い出した私にhassaku氏がごちそうしてくれたお店なのです。馬肉を取り扱うお店はいくつもありますが、馬肉特化のお店といえばここですね。長野駅から徒歩で行けるので、アクセスも良好であるところが嬉しいです。
今回は妹とその彼氏さんも一緒、つまりhassaku氏を含めて４人での訪問でした。入店時に検温するのですが、ピタリと当てられたらサービスが受けられるそう。残念ながら今回は当たりませんでした。店内は落ち着いた開放感のある空間で、ゆっくり食事を楽しむことができます。
まずは馬刺し盛り合わせ。
いやぁ、これは贅沢ですね。赤身、たてがみ、ロース、アバラなどなど、５種類の馬刺しを楽しめる幸せセットです。４人前となるとこんもり盛られますね笑 赤身から、生姜とお醤油でいただく馬肉は柔らかくてジューシーでした。口の中でなくなってしまうのが寂しくなります。ほかの部位も大変美味、せっかく楽しむのですから、いろんな部位の食べ比べができるの嬉しいですね。
そして馬肉のたたき。
食べる醤油とセットで、さっぱりとでも噛めば噛むほど旨味が出て、しかも醤油の風味がベストマッチしており美味しかったです。下にひかれた玉ねぎとの相性も抜群でした。これはお酒が進みますよ、きっと。hassaku氏は楽しそうに日本酒を飲んでいました。
ほかにも、野沢菜の天ぷら、長野らしくきのこの土鍋炊きこみごはん、長芋のポテトフライ、味噌漬け馬刺しなどを注文。
やはり長野の幸は美味しいものばかり。２時間半くらい、あっというまの贅沢な時間でした。
もし長野駅に行く機会があれば、馬肉を食べるならとってもおすすめのお店。
人気なお店なので、事前に予約することをおすすめします。
ちょっとした長野宣伝回になりましたが、本当いいお店。
とっても満足だとまた行きたくなりますよね。他のメニューも気になるし。
そういうお店でした。
それでは今回はこのあたりで。
